好吃不過餃子，可以說餃子不僅是我們的傳統美食，而且還寄托了我們對家鄉的想念，所以沒事的時候我就會煮餃子吃，但因為我實在是手殘+懶癌，但好在超市里的速凍水餃拯救了我，便宜又實惠，而且還有各種各樣的餡。

但每次回去都只是把餃子煮著吃，確實很沒有新意，而且久而久之也確實有一丟丟地膩，所以今天就給大家分享6款花樣餃子的做法，好吃到舔盤，不要只會煮著吃了!

〖茄汁酸湯水餃〗

1、先調醬汁：2勺生抽、2勺醋、1勺耗油，一勺蒜末、一勺芝麻，再加少許鹽和糖，如果喜歡吃辣的話還可以加一勺辣椒粉會更入味哦，然后攪拌均勻;

2、西紅柿洗凈去皮切小塊，然后起鍋燒油，先放入蔥蒜炒香，然后倒入西紅柿，直至炒出湯汁;

3、在鍋中加入適量清水煮開，然后放入水餃煮，水餃快熟時將事先準備好的醬汁倒進去，攪拌均勻煮到水餃熟了之后就可以吃了~

〖酸辣水餃〗

1、同樣，第一步也是先調汁：一勺蒜末、一勺蔥花、一勺熟芝麻、一勺辣椒油，然后起鍋將油燒熱后澆到碗里攪拌均勻;然后接著加入3勺生抽、2勺醋，再加少許鹽和糖，攪拌均勻備用;

2、鍋中燒水，水開后下水餃，等到過3遍涼水，水餃煮到浮起來之后就差不多熟了，然后將水餃盛到有酸湯汁的碗中，然后再盛入適量餃子水拌勻就可以開吃拉~

〖香辣紅油拌水餃〗

1、適量辣椒粉、芝麻、五香粉、蔥花混合，然后淋入熱油拌勻;接著加入一勺生抽、一勺醋拌勻;

2、水餃煮熟后撈出，然后倒入醬汁拌勻就可以開吃了，好好吃~

〖麻醬拌水餃〗

1、碗中加入一勺蒜末，一勺辣椒粉，一勺蔥花、一勺芝麻、淋入熱油拌勻;然后接著加入一勺生抽、一勺醋、一勺芝麻醬拌勻即可;

2、起鍋燒水，水開后下入水餃，將水餃煮熟后盛出，倒入醬汁拌勻即可~

〖無油湯汁拌水餃〗

1、一勺蒜末、一勺芝麻、一勺小米椒、一勺線椒、一勺蔥花，然后倒入一勺蠔油、3勺生抽、2勺醋，再加入少許鹽和糖，以及半碗涼白開，攪拌均勻;

2、水餃煮熟后，撈出控水放入料汁碗中即可~

〖咖喱水餃〗

1、1勺蒜末、1勺辣椒粉，然后淋入熱油拌勻備用;如果是不喜歡吃辣的小姐妹就可以直接忽略這一步了;

3、鍋中燒油，先放入洋蔥煸香，然后倒入土豆和胡蘿卜拌勻，再倒入水加1勺生抽，煮沸后倒入煮熟的水餃和酸辣汁拌勻煮熟即可~

關鍵詞： 餃子的做法 吃過