盤(pán)面，是指黃金市場(chǎng)中各種實(shí)時(shí)的交易信息，如開(kāi)盤(pán)價(jià)，均價(jià)，賣出價(jià)，買入價(jià)，成交量等。盤(pán)面蘊(yùn)涵著許多市場(chǎng)信息，黃金投資者應(yīng)該具備一定的盤(pán)面解讀能力。

1.開(kāi)盤(pán)價(jià)

開(kāi)盤(pán)前撮合的開(kāi)盤(pán)價(jià)反應(yīng)了多空雙方的態(tài)度和決心。

2.最高價(jià)與最低價(jià)

這兩個(gè)價(jià)格反應(yīng)了多空雙方較量的情況，在震蕩盤(pán)整的行情中，這兩個(gè)價(jià)格具有相當(dāng)大的參考意義。

3.收盤(pán)價(jià)

收盤(pán)價(jià)一定程度體現(xiàn)了當(dāng)天多空雙方的對(duì)戰(zhàn)結(jié)果。收盤(pán)價(jià)一般講，在盤(pán)整行情中，主力并不愿意過(guò)多流露其意圖時(shí)，收盤(pán)價(jià)與當(dāng)天的結(jié)算價(jià)都比較接近。

4.成交量

成交量是指一個(gè)時(shí)間單位內(nèi)對(duì)某項(xiàng)交易成交的數(shù)量。一般情況下，成交量大且價(jià)格上漲，趨勢(shì)向好。成交量持續(xù)低迷時(shí)，一般出現(xiàn)在熊市或金價(jià)整理階段，市場(chǎng)交投不活躍。成交量是判斷黃金價(jià)格走勢(shì)的重要依據(jù)，對(duì)分析主力行為提供了重要的依據(jù)。

5.持倉(cāng)量

持倉(cāng)的變化在價(jià)格運(yùn)行中占有重要地位，持倉(cāng)量增加，表明資金在流入市場(chǎng)，多空雙方對(duì)價(jià)格走勢(shì)分歧加大，持倉(cāng)量減少則表明資金在流失，多空雙方的交易興趣下降。理論上，黃金市場(chǎng)中的持倉(cāng)量是無(wú)限大的，尤其在“逼倉(cāng)”的情況下持倉(cāng)量往往創(chuàng)出天量。

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