中國(guó)是豆粕的生產(chǎn)大國(guó)，豆粕僅次于美國(guó)，巴西和阿根廷，位居世界第四。東北三省是中國(guó)大豆的主要產(chǎn)區(qū)，也是中國(guó)豆粕的生產(chǎn)基地。加上山東，河北和河南，豆粕的產(chǎn)量約占全國(guó)的90%。那么，豆粕是什么東西？有什么作用呢？

豆粕是什么東西？

豆粕是從大豆提取大豆油的副產(chǎn)品。根據(jù)提取方法的不同，可分為豆粕和豆粕。在其中，用提取法提取大豆油后的副產(chǎn)品是豆粕，而用壓榨法提取油然后用提取法提取油后的副產(chǎn)品是豆粕

在整個(gè)的加工過程中，控制溫度是非常重要的。如果溫度過高，會(huì)影響蛋白質(zhì)含量，直接影響豆粕的品質(zhì)和使用，低溫會(huì)增加豆粕的水分含量，而高水分含量會(huì)影響豆粕在儲(chǔ)存期間的品質(zhì)。豆粕生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)，蛋白質(zhì)含量高，是中國(guó)現(xiàn)貨市場(chǎng)流通的主要品種

豆粕的用途

1、豆粕主要用于飼料：約85%的豆粕用于家禽和豬的養(yǎng)殖，豆粕含有的各種氨基酸適合家禽和豬的營(yíng)養(yǎng)需求。實(shí)驗(yàn)表明，僅豆粕所含的氨基酸，在不添加動(dòng)物蛋白的情況下，就能平衡家禽和豬的營(yíng)養(yǎng)，從而促進(jìn)家畜的營(yíng)養(yǎng)吸收。在家禽和生豬養(yǎng)殖中，豆粕已被最大限度地利用。只有當(dāng)棉粕和花生粕的單位蛋白質(zhì)成本比豆粕低得多時(shí)，才會(huì)考慮使用。事實(shí)上，豆粕已經(jīng)成為比較其他蛋白質(zhì)來源的基準(zhǔn)。

2、在飼養(yǎng)奶牛的過程中，味道鮮美、易于消化的豆粕可以增加產(chǎn)奶量。豆粕也是肉牛養(yǎng)殖中最重要的油籽粕之一。豆粕也被用來制造。

3、寵物食品。在玉米和豆粕，簡(jiǎn)單的混合食品與高動(dòng)物蛋白食品具有相同的價(jià)值。近年來，豆粕也在水生養(yǎng)殖業(yè)廣泛使用。豆粕所含的多種氨基酸完全可以滿足魚類對(duì)氨基酸的特殊需求。

豆粕市場(chǎng)前景好不好？

1.美豆減少了產(chǎn)量，寬松的供應(yīng)局面不存在

今年美大豆市場(chǎng)最大的亮點(diǎn)是美大豆產(chǎn)量大幅下降，國(guó)內(nèi)對(duì)庫(kù)存的結(jié)轉(zhuǎn)明顯改善。種植面積是2019/2020年美大豆生產(chǎn)的第一塊基石?；仡欉^去，今年3月，美國(guó)農(nóng)業(yè)部將美州大豆的種植面積減少至8616.9萬英畝，比上年的8898萬英畝減少281.1萬英畝。種植面積的調(diào)整主要是因?yàn)槊绹?guó)相關(guān)部門認(rèn)為，基于當(dāng)時(shí)的貿(mào)易形勢(shì)和庫(kù)存的高企，美農(nóng)民不太愿意在大豆種植或在玉米重新種植。然而，6月份，美國(guó)相關(guān)部門再次降低了大豆在美的種植面積，強(qiáng)度明顯高于3月份。根據(jù)有關(guān)部門給出的數(shù)據(jù)，美國(guó)大豆的播種面積為8000萬英畝，比3月份的預(yù)測(cè)低616.9萬英畝，比去年同期低960萬英畝。這一向下調(diào)整是由于美國(guó)的暴雨嚴(yán)重影響了大豆的種植進(jìn)度。今年，美大豆的種植面積保持在7650萬英畝的較低水平，為過去五年的最低水平。

2.美的大豆出口正在好轉(zhuǎn)，大豆的需求也在改善

對(duì)于美豆來說，需求主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：國(guó)內(nèi)消費(fèi)和出口需求。其中國(guó)內(nèi)消費(fèi)主要表現(xiàn)在集中，而美國(guó)內(nèi)壓榨普遍穩(wěn)定。在出口方面，由于貿(mào)易環(huán)境的影響，美今年的豆類出口普遍較差。

今年，由于美國(guó)大豆減產(chǎn)的影響，大豆的全球產(chǎn)量也下降了，而庫(kù)存在全球大期末的消費(fèi)率也由于美國(guó)大豆產(chǎn)量的刺激而與上年相比下降了。根據(jù)報(bào)告數(shù)據(jù)，大豆期末的全球庫(kù)存為9542萬噸，比去年的1.0966億噸減少了1424萬噸。從庫(kù)存的消費(fèi)率來看，今年全球大豆和庫(kù)存的消費(fèi)率略有下降，為19.11%。然而，美國(guó)大豆產(chǎn)量大幅下降，庫(kù)存大豆產(chǎn)量下降也更為明顯。11月份數(shù)據(jù)顯示為11.48%。全球庫(kù)存消費(fèi)率的下降有利于平衡表的改善，為中國(guó)豆粕市場(chǎng)的絕對(duì)價(jià)格帶來了積極的支撐因素。

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