疾控中心建議水果去皮食用

其實(shí)，對(duì)于我們來(lái)說，都會(huì)知道有一些水果是需要清洗之后去皮再吃的，因?yàn)樗ね饷婊蛟S會(huì)有細(xì)菌以及其它未知的病毒殘留，所以為了起見，現(xiàn)在疾控中心建議水果去皮食用，另外食物和飲用水要徹底的加熱、煮熟、煮透。

你吃水果的時(shí)候會(huì)不會(huì)去皮呢?其實(shí)現(xiàn)在專家建議水果去皮再吃，所以我們也需要接受建議，畢竟這是為了自己的健康安全著想。而且盡量不要去接觸生魚、生肉，在日常處理、烹飪、食用食品過程中應(yīng)該注意食品衛(wèi)生和食品安全。

在接觸了生肉之后，需要及時(shí)洗手，也要做好防疫措施。目前研究顯示，新冠病毒傳播感染的主要途徑還是近距離呼吸道飛沫和接觸傳播。盡管如此，外出也要佩戴口罩，盡量了解多一些防護(hù)指南，對(duì)你也是有一定的好處。

接觸生鮮食材時(shí)避免用手直接揉眼鼻：

購(gòu)買食用新鮮的肉、水產(chǎn)品等食材，清洗加工食物、清潔烹飪用具和餐具以及洗手,均應(yīng)使用清潔的水。家庭制備食物注意關(guān)鍵環(huán)節(jié)衛(wèi)生。特別是處理生的肉、禽、水產(chǎn)品等之后，要使用肥皂和流動(dòng)水洗手至少20秒。

購(gòu)買、制作過程接觸生鮮食材時(shí)避免用手直接揉眼鼻。生熟食品分開加工和存放，尤其在處理生肉、生水產(chǎn)品等食品時(shí)應(yīng)格外小心，避免交叉污染。

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