市民在餐廳就餐。廣州日報全媒體記者廖雪明攝

文/廣州日報全媒體記者許曉芳、文靜 通訊員穗商務宣

(資料圖片)

12月8日，《廣州市加快推進商務領域居民生活服務業品質化發展的若干措施》（以下簡稱《若干措施》）正式印發。據悉，這是在疫情防控措施優化后推出的全國首個行業發展政策，廣州將對餐飲、住宿、家政、美發、洗染等多個商務領域居民生活服務行業提供一系列扶持措施。

據悉，《若干措施》主要針對疫情期間受疫情沖擊嚴重的餐飲住宿等商務領域居民生活服務行業，給企業在新階段發展注入信心，同時也是貫徹落實培育建設國際消費中心城市的具體舉措。而且將圍繞培育壯大市場主體、擦亮“食在廣州”品牌、培育“羊城家政”品牌等6個方面，推出21條舉措，引導企業品牌化、品質化發展，滿足多層級、多種類便民生活需求。

聚焦城市名片 推進融合創新

廣州坐擁“中華美食之都”和“國際美食之都”雙料稱號，全市現有餐飲市場主體超20萬家。《若干措施》提出加快老字號創新發展，拓展餐飲產業鏈條，提升餐飲服務水平，推動落實“粵菜師傅”工程，賦能美食之都。

“羊城家政”也是廣州居民生活服務業的響亮名片。全市有家政服務市場主體超2000家，從業人員超40萬人，其中超6萬名家政人員已獲得廣州家政“安心服務證”，成為羊城家政優質服務生力軍。《若干措施》明確強化“羊城家政”基礎建設、支持家政服務業提質擴容，推動家政企業規范化發展。

據悉，作為全國一刻鐘便民生活圈試點城市，《若干措施》以“食在廣州”和“羊城家政”兩個城市服務特色品牌為主導，融合其他行業發展需求，支持居民生活服務業社區創新消費供給，引導餐飲、美發、洗染連鎖企業集聚發展，以更加多樣化的業態和模式創新引領新消費需求。

廣州市商務局有關負責人表示，餐飲、住宿、家政等商務領域居民服務業是培育建設國際消費中心城市的組成部分，也是滿足人民群眾美好生活需求的民生行業，隨著疫情防控措施不斷優化，這些行業的發展潛力巨大、升級空間廣闊，在建設國際消費中心城市中大有可為。

廣州區域到店餐飲線上訂單量大增

據美團數據顯示，一線城市中，廣州地區復蘇勢頭最為強勁，截至12月7日，該地區到店餐飲線上訂單量相比上周增長超136%。天河城/體育中心、長隆/南村、車陂/東圃、北京路商業區、珠江新城均是熱門餐飲消費商圈。消費品類上，火鍋成為老廣堂食首選，粵菜、小吃快餐、異國料理也備受青睞。

據了解，“95后”吳先生創辦的泰伴食堂在12月1日重新開門營業，目前，店內堂食生意已恢復至11月份的65%左右，晚間還有排隊現象。

在廣州連續五年上榜“黑珍珠”三鉆的白天鵝賓館玉堂春暖餐廳里，漸漸又看到了往日的煙火氣。餐廳運營負責人劉寧表示，11月30日下午收到正式通知可以開放堂食。恢復堂食首日午市預訂量超過50桌，許多老客人都熱切地想來打卡“解饞”。目前整體經營情況恢復到了此前的五成左右。劉寧說：“隨著防疫政策的不斷優化，我們判斷再過一周左右，堂食生意可以恢復到更好的水平。特別是歲末年初，消費需求和熱情預計會快速回升。”

據餓了么數據顯示，截至12月7日，廣州市區95%的餐飲外賣門店已經恢復營業，11月30日至12月7日大雪節氣當天，廣州“湯鍋”外賣美食訂單環比增長3成，其中12月1日較11月30日增長近5成，“湯鍋”外賣也成了廣州近期增長較快的外賣品類之一。

措施亮點

給予財政獎勵或補助

其一，規模獎勵。對餐飲、住宿、家政等企業按年營業額增長情況，最高獎勵200萬元。

其二，轉型扶持。對企業新設或升級門店、數字化建設等給予最高100萬元資金補助。其中專門對家政企業新建和升級服務系統，并對接廣州市家政服務綜合平臺的，最高補助30萬元。

其三，發展美食地標。對餐飲門店數量或營業面積占50％以上，具備一定特色的美食街區（集聚區）建設項目，最高給予200萬元資金補助。

呼應行業訴求 打通痛點堵點

允許餐飲企業可在城市非主干道兩側的所屬建筑物規劃紅線范圍內以餐車、快閃店等方式開展臨時外擺；

在條件具備路段適當設置夜間臨時停車泊位；

對停車供給缺口較大區域可以在建筑退讓道路紅線區域設置路外停車泊位；

餐飲企業符合條件的崗位經審批可實行綜合計算工時制或不定時工作制。

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